植酸酶是酶的品种之一，是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。

      作用

        一、提高日粮磷的生物学利用率，促进畜禽对磷的表观吸收。

        二、减少添加无机磷的费用，节约饲料成本，降低粪尿中的磷排泄量，减少磷造成的环境污染。

        三、提高钙、锌、铜和镁等矿物元素的利用率。

        四、提高饲料中蛋白质和氨基酸的利用率。

        五、植酸酶可提高饲料干物质的表观消化率和存留率，提高淀粉和脂肪的利用率。