登记编号：GPD甘薯(2025)410048

特征特性:鲜食型紫薯品种。生育期120天左右。植株生长习性半直立，中蔓型，平均基部分枝11.5个。叶片五浅裂，茎顶芽相对位置凹，茎顶芽浅绿色，茎顶端绒毛疏，成年叶中等绿色，叶脉基部浅绿色。薯块纺锤型，结薯集中，商品性好，薯皮紫红色，薯肉中等紫色，薯块烘干率25%。薯块萌芽数量多且一致性好。

抗性鉴定：2023年经江苏徐州甘薯研究中心鉴定，郑紫薯5号中抗根腐病、茎线虫病和黑斑病。

品质分析：2023年经农业农村部农产品质量监督检验检测中心（郑州）测定，郑紫薯5号鲜薯含蛋白质1.32 g/100 g，粗纤维0.7%，还原糖0.48%，可溶性总糖2.98%，花青素含量410.67 mg/kg。

产量表现：春薯平均亩产3000~3500 kg，在2021年和2023年河南省甘薯新品种区试中较对照分别增产12.83%和5.64%。

栽培技术要点：1、适宜在黄淮海生态区等省份做春、夏薯种植。栽植密度3500～4000株/亩；2、推荐使用健康脱毒壮苗及滴管水肥一体化栽种；3、注意防治田间杂草以及蛴螬等地下害虫。